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『山形牛』のロースをステーキ用にカットしました。
『山形牛』とは、山形県内において最も長く肥育・育成された黒毛和種で、公益財団法人日本食肉格付協会が定める肉質4等級以上のものです。
山形県は夏熱く、冬は寒い気候で、昼夜の寒暖差も激しいです。そのような環境で育った山形牛は、サシがきめ細かく入っており、見た目も美しくとろけるような柔らかさです。まろやかな甘さでさっぱりとした脂が赤身の旨みを包み込み、噛みしめる毎にお口いっぱいに旨みが広がります。
焼く前にお肉を常温に戻しておきますと、より柔らかいステーキに仕上がります。

※画像はイメージです。
※着日指定、離島への発送はできません。
名称牛肉
産地名山形県
内容量山形牛ロース ステーキ用
2枚(計600g)
賞味期限90日
保存方法要冷凍(-18℃以下)
留意事項●本返礼品が届きましたら、すぐに内容をご確認いただき、冷凍庫で保管していただけますようお願いいたします。
●本返礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
●お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、本返礼品が届きましたらお早めに召し上がっていただくことをお勧めいたします。
加工業者(株)大商金山牧場
提供元(株)大商金山牧場
・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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